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烤盤清洗機,高壓無死角清洗

 隨著生活水平的不斷提高,大街小巷上逐漸出現了各種各樣的烘焙面包店,可以隨時為人們提供多種類型的面包與蛋糕。不管是哪一種面包蛋糕都需要放在烤盤上放入烤箱進行烘焙烤制,而烤盤長時間的不進行透徹清洗,上面的油脂與灰塵將會對食品造成污染,容易滋生大量細菌。因此,為了保障人們的食品安全,環速研發人員研發了這款烤盤清洗機,高壓無死角清洗,徹底清洗烤盤,使每一塊面包蛋糕都不會受到污染。

這款烤盤清洗機不僅可以清洗烘焙所用的烤盤,同時對運輸過程中的托盤也可以進行清洗。與周轉筐清洗機不同的是,這款烤盤清洗機支持雙通道進行清洗,一小時可清洗200~1800個烤盤。通過高溫高壓清洗的烤盤,可以通過80℃以上的高溫水對其進行清洗,高溫清洗洗去細菌。通過高壓的水流對污漬進行沖洗。

環速研發了獨有的“四級清洗模式”,第一級采用大流量清洗,模擬傳統清洗中的浸泡法,將烤盤上的污漬油污泡漲泡軟,更利于清洗干凈。第二級采用高壓清洗,對污漬采用高壓水流進行沖洗,使附著物沖離開烤盤表面。第三級采用凈水漂洗,使用較為干凈的循環水對容器進行清洗,洗去殘留的清洗液。最后一級采用凈水沖洗,使用沒經過循環的干凈水將殘留污水全部洗凈,同時對高溫清洗后的烤盤進行降溫。在清洗的過程中,不需要在水箱中加入清洗劑,也不會產生清洗劑液采購與污水排放的成本,為企業節省了大量成本。

為了不會對工廠車間造成污染,環速烤盤清洗機的防護等級達到IP69K,在使用后可直接進行滅菌水洗、化學清洗與蒸汽滅菌,管路進行了圓管的設計,沒有衛生死角,清洗簡單方便。設備整機采用SUS304不銹鋼材質加工而成,防水耐腐蝕,管路采用無縫焊接技術,內外壁焊口平滑光整,沒有衛生死角的存在。設備采用醫藥標準加工而成,可進行拆解清洗,管路、泵頭、風刀均可進行拆解清洗,保障清洗后細菌無殘留。

有了這款烤盤清洗機,許多大型烘焙面包店便可以清洗大量人工,只需2人即可完成傳統清洗10~20人的清洗量,并可以完成人工清洗難以做到的高溫滅菌,1-2年便能收回成本。


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